Hier midi, je discutais tranquillement avec mon équipe autour de la table. Comme on le fait souvent, on s’est mis à comparer les expressions québécoises à celles des Français (oui, nous avons presqu’autant de Français que de Québécois dans l’équipe !). On s’est vite demandé d’où venaient toutes ces expressions reliées aux aliments ? (Lire la suite…)

Pour plusieurs, la fête des mères est ni plus ni moins qu’une fête commerciale : c’est une occasion de plus de consommer. Je ne suis pas vraiment de cet avis. Quand mes 3 coquinettes arrivent avec un beau dessin ou un bouquet de marguerites fraîchement cueillies dans le jardin (bouquet qui ne tiendra pas plus d’une journée), et bien, je vous avoue que cela me réchauffe le cœur ! De plus, je me suis amusée à faire une recherche pour savoir d’où venait cette fête et avec grand plaisir, je me suis aperçue qu’en réalité, elle ne date pas d’hier. Au départ, elle n’a pas été créée pour augmenter les achats de bijoux, fleurs ou parfums.

Les premières traces de célébrations en l’honneur des mères sont présentes (Lire la suite…)

J’ai eu une bonne nouvelle la semaine dernière! En exclusivité, nous avons appris que nous étions finalistes pour le prix du public PAGE COUVERTURE PRÉFÉRÉE du concours Grands Prix 2012 de Magazines du Québec.

Ça me touche particulièrement puisque la décision de changer l’image de notre cover de magazine s’est faite sur plusieurs années… (Lire la suite…)

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de brandade de morue. Petite recette rapide à faire en entrée ou comme plat principal avec de la morue fraîche ou un restant de morue salée.

La brandade de morue est née dans le sud de la France, sur la route du sel. Depuis le 15e siècle, (Lire la suite…)

Dimanche dernier, c’était le jour de la terre. À Montréal, nous étions 300 000 personnes à nous réunir sur la Place des festivals pour montrer au monde entier comme il est important que les choses changent. On dit souvent que le temps nous est compté pour sauver notre planète et que c’est l’avenir de nos enfants qui en dépend. Plus que jamais, à la vue de cette foule qui s’est rassemblée, nous en prenons tous conscience et je trouve cela tellement important! Dommage que ce ne soit qu’une journée par année qui y soit consacrée…

Nous avons une très grande chance ici au Québec : (Lire la suite…)

Quand on parle de riz, on pense en premier lieu à l’Asie ou à l’Inde, pas forcément à l’Italie. C’est en provenance de Chine, et par l’intermédiaire du célèbre Marco Polo, que le riz est introduit pour la première fois en Italie à la Renaissance. D’abord prisé pour ses vertus médicinales, le riz (Lire la suite…)

Ça y est! Le défi 5/30 tire à sa fin. Avez-vous réussi à tenir le cap? Avez-vous, comme le suggère le Guide alimentaire canadien, consommé jusqu’à 10 portions de fruits et de légumes par jour?

SAVIEZ-VOUS QUE… ?
La consommation de fruits et légumes favorise la prévention de l’obésité, non seulement parce qu’ils sont riches en nutriments et pauvres en calories, mais parce qu’ils procurent une satiété durable.  (Source : www.jaime5a10.ca) (Lire la suite…)

Bon mardi!

Aujourd’hui, j’avais envie de vous présenter une recette de poisson pour faire différent. Je me suis rappelée une recette d’accompagnement que j’apprécie beaucoup et qui est délicieux avec le poisson!

La chermoula (ou charmoula, non je n’éternue pas!) (Lire la suite…)

Le printemps s’en vient et avec lui les fleurs qui nous donneront les fruits et légumes de cet été. Dans ce billet, je vous fais découvrir une recette de potage réconfortant pour les derniers jours de fraîcheur. Vous y trouverez notamment du miel. Je souhaite sauter sur l’occasion pour rappeler que sans les abeilles, les choses iraient bien mal!

Les abeilles sont en déclin partout sur la planète. Or, plus du tiers de notre assiette provient de près ou de loin du travail de ces infatigables ouvrières. Inquiétant… (Lire la suite…)

L’une de mes découvertes de la semaine, toujours dans l’objectif de notre défi santé 5/30, a été le Guide de Madame Tremblay, sur le site de jaime5a10. Je trouve ce petit guide très instructif et (Lire la suite…)